Dans cet article, vous allez découvrir le processus de fabrication des boissons spiritueuses dites « simples » et des boissons spiritueuses dites « composées ». On les distingue car elles ont des processus de fabrication différents.

L’été est le moment idéal pour déguster des salades composées. Elles sont faciles à préparer et apportent de la fraîcheur. Mais vous êtes-vous déjà demandé avec quel vin les déguster ? La réponse est simple : tout dépend de la salade. En effet, il en existe une multitude ! De la salade périgourdine à la salade niçoise, il y en a pour tous les goûts. Au restaurant ou à partager, découvrez dans cet article les meilleurs vins à déguster avec vos salades composées.

La campagne des vins primeurs Bordeaux 2022 est lancée. Après une année 2021 compliquée, le millésime 2022 est parfaitement relancé et s’annonce d’ores et déjà comme remarquable !

Pour produire le raisin, la vigne se construit à travers différentes étapes. C’est ce qu’on appelle le cycle végétatif. C’est un processus biologique qui se répète chaque année. Le cycle de la vigne débute au printemps par le débourrement des bourgeons et culmine par la chute de ses feuilles en automne pour laisser place au repos durant l’hiver. Laissez-vous porter par cette belle histoire végétale.

Fête traditionnelle vigneronne perpétuée depuis le Moyen-Âge, la Saint Vincent a lieu chaque année, le 22 janvier. A l’occasion de la Saint Vincent, les vignerons ainsi que leur famille, leurs amis et autres amateurs de vins se réunissent pour célébrer le Saint Vincent. Connaissez vous l’histoire de cette fête traditionnelle ? on vous dit tout !

Chaque occasion est bonne pour ouvrir des huitres. Ces crustacés à la texture si particulière et aux saveurs iodées sont particulièrement présentes sur de nombreuses tables de fin d’année. Mais, dotées d’une multitude de vertus, les huitres se dégustent durant une grande partie de l’année qu’elles soient pochées, gratinées ou crus. Le plus gros défi reste de les ouvrir mais aussi de savoir les accorder avec la bonne bouteille de vin…

Vous souhaitez savourer votre blanquette de veau de la meilleure des manières ? Pour cela, vous aurez besoin d’une bouteille de vin à la hauteur de ce plat, référence de la gastronomie française. Dans cet article, nous vous conseillons les meilleures bouteilles de vin à accorder avec votre blanquette de veau afin que vous puissiez faire le meilleur choix.

Véritables passionnés, ils ont tout quitté pour vivre leur passion. Ils étaient businessmen, œnophiles, cheminots, journalistes, retirés des affaires ou encore architectes… ils sont devenus vigneron. Ils viennent de tous les horizons et de tous les métiers avec un seul point commun : une passion dévorante qui transforme leur reconversion professionnelle en vocation, voire en sacerdoce.

Cabernet Sauvignon, Merlot… Et pourquoi ne pas opter pour du Pinot Noir ? Etant l’un des cépages les plus célèbres à l’international, le nom de Pinot Noir a une réputation qui n’a plus à faire ses preuves. Ce cépage est cultivé dans le monde entier et donne les vins les plus délicieux, tantôt légers et tantôt aux notes fruitées. Pouvant se marier avec de nombreux mets, les arômes issus du cépage Pinot Noir sont uniques. Même si ce dernier reste difficile à cultiver, il s’est pourtant adapté à...

Quel vin déguster avec sa côte de bœuf ? Une question qui n’est pas toujours évidente. L'alliance entre un délicieux morceau de côte de bœuf et le bon vin peut transformer un repas ordinaire en une expérience culinaire extraordinaire. Si vous êtes amateur de viande rouge et de vin, vous êtes au bon endroit. Dans cet article, nous allons explorer les harmonies exquises entre une côte de bœuf juteuse et différents types de vins, pour que chaque bouchée soit une fête pour vos papilles.

Blancs de Savoie, blancs d’Alsace ou rouges, découvrez quels vins servir avec votre fondue savoyarde cet hiver ! Pour se réchauffer après une froide journée d’hiver, rien de tel qu’une fondue savoyarde. Ce plat traditionnel des régions alpines est un classique indétrônable des séjours à la montagne. Réunis autour d’un caquelon de fromages fondus (Beaufort, Emmental et Abondance pour les puristes), amis et familles partagent un moment convivial et complice en essayant à tout prix de ne pas...

Les fêtes approchent, et le champagne sera encore une fois de la partie ! Prestigieuse appellation, symbole de la célébration par excellence, le champagne égaye les festivités avec la délicatesse de ses bulles. Mais savez-vous comment le champagne est fabriqué ? Nous sommes des millions à aimer le déguster, mais peu savent réellement de quoi est fait le champagne. Pour vous éclairer sur le sujet et vous donner une anecdote à raconter lors du repas de Noël, nous avons concocté cet article...

Connaissez-vous tous les types champagne ? Vous trouverez tous les conseils pour choisir le meilleur champagne. Un champagne à bon rapport qualité-prix, pas cher ou haut de gamme, blanc de blanc ou rosé, extra-brut ou doux, découvrez tous les conseils pour bien choisir son champagne sur Internet.

Symbole de vie et d’hédonisme, le vin est un cadeau incontournable des fêtes et anniversaires. Les Français connaissent bien la valeur de cet élixir qui fait la renommée de leur pays, et apprécieront d’autant plus ce geste attentionné. Mais quand vient le temps de faire un choix, on se retrouve parfois dans l’embarras.

Pour révéler les notes d’un plat, le bon choix du vin est primordial. Si pour un plat de viande, le choix du vin est important, il l’est encore plus lorsqu’il s’agit d’un plat de poisson. La chair fine du poisson tend à être révélée par les saveurs d’un vin savamment sélectionné. Nous vous donnons nos meilleurs conseils pour savoir quel vin déguster avec votre poisson.

L’apéritif est le moment idéal pour partager un agréable moment entre amis ou en famille. Toutefois, lorsque l’apéritif est improvisé, on n'est pas toujours sûr d’avoir la bonne bouteille de vin pour accompagner les chips ou olives… Apéro dinatoire en vue ? Quel vin boire à l’apéritif ? Nous vous donnons une sélection de vins parfaits pour un apéro entre amis. Après cela, vos coupelles de cacahuètes pour l’apéritif se verront anoblis ! En plus, retrouvez quelques idées d’apéro dinatoire pour...

Le barbecue, en famille ou entre amis, c'est l’occasion de se faire plaisir dans un moment convivial. Que vous préfériez les barbecues avec de la viande, du poisson ou des légumes, il y a toujours la même question qui revient : quel vin boire pour accompagner nos grillades ? Voici quelques conseils.

La semaine des primeurs 2020 s'est déroulée du 26 au 29 avril 2021 sur la Place de la Bourse à Bordeaux. Le constat est unanime: 2020 est un millésime inoubliable !

Vin primeur est un terme qui porte à confusion, en effet il s'utilise dans 2 situations bien différentes ! Mais, dans les deux cas, « primeur » fait référence aux premiers mois de l'élaboration d'un vin. Il y a cependant deux utilisations du terme, le "vin primeur", parfois nommé "vin bourru" et "acheter un vin en primeur". Essayons d'éclaircir un peu tout cela !

En 2024, le vin rosé est tendance ! Il se boit frais à l’arrivée des beaux jours. Voici quelques astuces pour bien choisir son rosé !