Domaine Alain Gras

Découvrez l'histoire du Domaine Alain Gras

Niché à Saint-Romain, un village pittoresque de Bourgogne, le Domaine Alain Gras est un domaine familial reconnu pour ses vins d'exception. Alain Gras, issu d'une lignée de vignerons, s'y est installé en 1979. Protégé par les célèbres falaises du village et bénéficiant de sols calcaires idéaux, le vignoble s'étend sur environ 15 hectares. Alain, accompagné de son fils Arthur depuis 2020, perpétue la tradition en produisant des vins qui allient minéralité, élégance et fraîcheur, typiques de la région.

L'histoire du Domaine Alain Gras

Le domaine a vu le jour en 1979 lorsque Alain Gras, désireux de valoriser le terroir unique de Saint-Romain, a commencé à cultiver des vignes dans cette région. Situé entre les célèbres villages de Meursault et Pommard, le vignoble bénéficie d'une position géographique avantageuse, surplombant la vallée et offrant une protection naturelle contre les vents. La famille Gras travaille avec passion, cherchant à exprimer la pureté du terroir dans chaque bouteille.

Le travail en vigne et en cave

Au Domaine Alain Gras, le travail de la vigne est réalisé dans le respect des traditions viticoles bourguignonnes. Le sol argilo-calcaire, caractéristique de la région, contraint les racines des vignes à plonger profondément, conférant ainsi aux raisins une minéralité unique. Les vendanges sont manuelles, permettant une sélection rigoureuse des grappes. En cave, la vinification est une œuvre d'art, visant à sublimer le potentiel de chaque millésime.

Les vins sont élevés en barriques, un procédé qui leur apporte une complexité et une structure élégante. Le domaine pratique également l'assemblage minutieux des vins, afin de capturer l'essence de chaque parcelle et de chaque millésime. La tradition de la macération et de la fermentation est respectée pour extraire au mieux les arômes et les saveurs du raisin.

Les types de vins du Domaine Alain Gras

Le Domaine Alain Gras est réputé pour ses vins blancs et rouges de haute qualité. En blanc, les vins sont principalement élaborés à partir de Chardonnay, offrant une palette aromatique riche et une grande finesse. Les vins rouges, issus de Pinot Noir, sont appréciés pour leur élégance, leurs arômes de fruits rouges et leur potentiel de garde.

Le domaine produit également des vins sous l'appellation AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), garantissant la provenance et la qualité des vins. Parmi les cuvées notables, on trouve des vins de Saint-Romain, mais aussi de Meursault et Auxey-Duresses, reflétant chacun les caractéristiques distinctives de leurs terroirs respectifs.

Le Domaine Alain Gras est le parfait reflet de la viticulture bourguignonne, avec une attention particulière portée au terroir et à la qualité des vins. En explorant l'histoire et les pratiques de ce domaine, les amateurs de vin découvrent des cuvées empreintes de caractère et d'authenticité. Découvrez la gamme de vins du Domaine Alain Gras sur vin-malin.fr et laissez-vous séduire par l'élégance des vins de Bourgogne.