Millésime 2023 : comment s'annonce la récolte ?
Comment s'annonce le millésime 2023 ?
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"La production viticole se situerait en 2023 entre 44 et 47 millions d'hectolitres, au niveau de la moyenne", annonçait début août le Ministère de l'Agriculture.
Ces prévisions de récoltes sont "provisoires au regard de l'incertitude entourant les conséquences des attaques de mildiou dans les vignobles du Bordelais et du Sud-Ouest".
-> Mildiou : maladie causée par le développement d'algues parasites s'attaquant aux parties vertes du végétal, les feuilles des vignes se couvrent de tâches et flétrissent, les grappes se dessèchent jusqu'à en mourir.
Le millésime 2023 à Bordeaux
A Bordeaux, les dégâts sont plus importants que dans d'autres régions. Les averses fréquentes associées à des températures élevées ont favorisé le développement du mildiou. La production devrait donc être inférieure à la moyenne, mais les vins devraient être de bonne qualité.
Le millésime 2023 en Bourgogne
En Bourgogne, l'année s'annonce plutôt bonne. 2023 est une année précoce marquée par un bel ensoleillement et des températures plutôt douces. La Bourgogne a été affectée par des épisodes de grêle, mais les dégâts sont restés marginaux.
On prévoit un beau potentiel de récolte avec une belle maturité, la qualité des raisins devrait être au rendez-vous. La profession est pour l'instant au stade de l'observation et de l'analyse afin d'affiner le lancement des vendanges en fonction de chaque parcelle.
Le millésime 2023 en Champagne
En Champagne, les conditions climatiques ont été favorables à la croissance du raisin. Les grappes sont plutôt bien fournies et les maladies se sont peu propagées.
La production devrait donc être de bonne qualité, avec des vins équilibrés et fruités. Les vendanges devraient commencer début septembre.
Le millésime 2023 en Loire
Les vignerons de la Loire aspirent eux-aussi à une belle récolte avec de beaux volumes mais préfèrent rester prudent tant que la récolte n'est pas dans les caves.
En somme, l'année 2023 a été marquée par une diversité des conditions climatiques au sein des différentes régions viticoles, le millésime 2023 reste tout de même prometteur malgré les changements climatiques et les vendanges sont de plus en plus précoces.
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