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Domaine Michel Chevré Saumur Clos De L'Ecotard 2016
20,50 €
TTC
Ce millésime 2016, incisif et revigorant, révèle une belle complexité d'arômes autour du fruit, des fleurs blanches et de la fraîcheur.
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Robe
Robe jaune aux reflets verts
Nez
Notes d'acacias, de fruits exotiques, citrons verts et gingembre
Bouche
Bouche fruitée et tendue
ACCORDS METS-VINS
Le Clos de L’Ecotard est né en 2011. La culture de ce vin est certifiée bio et bio-dynamique. Le travail des sols est à 100% avec un enherbement naturel sur une partie des vignes. La fermentation alcoolique se fait en barrique de 400 et 228 litres. L'élevage se fait dans des contenants de 1200 litres, afin de préserver au maximum l'expression minérale du vin.