- Biodynamie
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Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny La Marginale 2019
30,00 €
TTC
Un vin rouge d'un grand équilibre.
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Robe
Robe Rouge grenat
Appellation
Saumur-Champigny
Nez
Notes mentholées et de fruits rouges
Bouche
Arômes de fruits noirs et tanins enrobés
Cépages
Cabernet Franc
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Poissons
Plats en sauce
Les vignes de ce Saumur Champigny La Marginale sont exposées plein Sud. Ces vignes ont la particularité d'avoir une belle maturité sur le raisin. Le sol est travaillé avec le labour et décavaillonnage pour une meilleure aération. La fermentation de ce vin se fait en cuve avec une macération de 22 à 24 mois. La fermentation est malolactique elle se fait en cuve en bois.
Avec sa finesse et sa complexité, ce Saumur-Champigny est parfait pour un pot-au-feu.
Plus de détails dans notre article : la recette incontournable et 5 vins parfaits pour un accord sublime
18 Produits
- Région
- Loire
- Châteaux & Domaines
- Domaine des Roches Neuves
- Appellation
- Saumur-Champigny
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2019
- Cépages
- Cabernet Franc
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Viandes rouges, Poissons, Plats en sauce
Domaine des Roches Neuves
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