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Sake How are you - Masuda Tokubee Shoten
78,00 €
TTC
把和遊 Un saké élégant plein de richesse et de douceur.
Un saké réalisé avec la technique Shizuku, une vraie œuvre d'art !
Livraison GratuiteLivraison OFFERTE dès 250€ d'achat en France*
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Robe
Couleur claire translucide
Appellation
Saké
Nez
Une grande palette d'arômes fruités
Degré
17°
Bouche
Riche en bouche, rempli d'élégance et de fraîcheur
Format
Bouteille 72 cl
ACCORDS METS-VINS
Fruits de mer
Poissons
Viandes blanches
Ce saké Junmai Daiginjo Shu / Shizuku Sake est issue d'un assemblage de riz koji et de riz kaké, poli soigneusement à 35% et fermenté lentement à basse température. Le Shizuku est la partie du saké qui coule en goutte à travers les sacs suspendus en gravité, sans pression et qui par la suite est embouteillé. Ce saké légèrement sec (Nihonshu-do / SMV : +3). Le saké a une acidité de 1,5 et un taux d'acide aminé de 1,1. Ils utilisent l'eau de la rivière pour la fabrication du saké. Le riz est cuit dans le Koshiki, lentement, à la vapeur.
Les sakés de la maison ont entre 3 ans et 50 ans d'âge.
6 Produits
- Région
- Japon
- Appellation
- Saké
- Couleur
- Blanc
- Format
- Bouteille 72 cl
- Degré
- 17
- Accords mets-vins
- Fruits de mer, Poissons, Viandes blanches
- EAN-13
- 4948399000354
Les spiritueux
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TTC