Mortlach Whisky Very Cloudy S.V 8 ans 2012

Distillé en 2012, ce whisky a vieilli dans des anciens fûts bourbon, ce qui lui apporte des notes d'épices douces. Cette gamme de whisky, très limitée est embouteillée en petit lots de deux à cinq fûts. Ce whisky est légèrement trouble car il est réduit à 40% sans filtration à froid ni coloration, ce qui lui confère un profil riche et très aromatique.
La distillerie Morlach, fondée en 1823, est l'une des rares distilleries à pratiquer la triple distillation partielle (2,81 fois plus précisément). La distillerie est équipée de condensateurs à l'ancienne "worm tubes" et réputée pour produire un distillat très délicat avec un profil riche et fruité. Construite sur le site d'une ancienne distillerie illicite, Morlach était l'une des rares autorisées à produire de l'alcool lors de la Seconde Guerre mondiale.