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Domaine des Accoles "Rosé des Acolytes" 2019
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Domaine des Accoles "Rosé des Acolytes" 2019

Le Domaine des Accoles est une familiale, les vins sont certifiés AB et Demeter (agriculture biodynamique). 

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Robe
Robe Belle robe rose foncé avec des reflets framboise
Appellation
Appellation Vin de France
Nez
Nez Joli nez de fruits rouges avec une touche fraises et de poivrons doux
Bouche
Bouche La bouche est fraîche , longue avec une belle matière et de la gourmandise
Cépages
Cépages Cabernet Sauvignon, Grenache
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Apéritifs
Viandes rouges
Viandes rouges
Charcuterie
Charcuterie

En 2005, Florence et Olivier achètent une vieille maison à rénover, vers Privas. Commence alors, petit à petit, la découverte des terroirs ardéchois. En 2010, des vignes sont à vendre à Saint-Marcel d’Ardèche… Les vignes, âgées pour la moitié de cinquante ans et plus, sont plantées sur des terrasses argilo-calcaires datant du Miocène, bordées de bois. Elles sont travaillées dans le respect de la biodiversité : pas de pesticide, ni d’engrais de synthèse, enherbement naturel maîtrisé. Les conditions sont idéales pour installer un domaine en bio et en biodynamie…

Région
Rhône
Châteaux & Domaines
Domaine des Accoles
Appellation
Vin de France
Couleur
Vin rosé
Millésime
2019
Cépages
Cabernet Sauvignon, Grenache
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
VDF
Particularité
Biodynamie, Bio
Accords mets-vins
Apéritifs, Viandes rouges, Charcuterie
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