Domaine de Baal Rouge 2013

Vin très aromatique, épicé, fin et long en bouche, il a un caractère particulier qui donne une belle image aux vins du Liban.

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Robe Robe rouge sombre.

Appellation Bekaa

Nez Nez riche aux notes de fruits noirs et d'épices.

Bouche Bouche soyeuse avec une trame tannique suave, très belle longueur sans lourdeur.

Format Bouteille 75cl

ACCORDS METS-VINS

Gibier

Viandes rouges

Plats épicés

Charcuterie

Fromages

Plats en sauce

Description
Détails du produit
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Fermenté en levures indigènes, il est sans ajout de produits œnologiques, comme tout bon vin biologique. L'objectif de ces vinifications est de respecter le fruit au maximum, pour obtenir des tanins soyeux, l'extraction n'est donc pas trop importante. L'élevage de 16 à 18 mois s'effectue en fûts neufs à 35%, le reste des barriques n'ayant qu'un ou deux vins. Le marquage du bois est fondu et équilibré avec le fruit.

Région: Liban
Châteaux & Domaines: Domaine de Baal
Appellation: Bekaa
Couleur: Vin rouge
Millésime: 2013
Format: Bouteille 75cl
Particularité: Bio
Accords mets-vins: Gibier, Viandes rouges, Plats épicés, Charcuterie, Fromages, Plats en sauce

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