Château Pavie 2018

440,00 €

TTC

Un des plus grands vins de Saint-Émilion.

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Notations et Critiques

Bettane et Desseauve : 18-18.5/20

Wine Advocate : 96-99/100

Robe Robe intense et sombre.

Appellation Saint-Emilion

Nez Nez très concentré sur les arômes de fruits noirs mûrs.

Bouche Bouche au style moderne, avec de belles notes grillées et réglissées.

Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Format Bouteille 75cl

ACCORDS METS-VINS

Viandes blanches

Plats en sauce

Gibier

Viandes rouges

Fromages

Plats épicés

Charcuterie

Description
Détails du produit

Le Château Pavie, propriété de Gérard Perse, a su se hisser au plus haut rang de Saint-Emilion en 2012, devenant 1er Grand Cru classé A. Le plus grand soin a été apporté à la vigne, par un plan de replantation et à la cave, par un vinification respectueuse du fruit et un élevage long en barrique neuves.
Très modernes, les vins du Château Pavie sont très concentrés, avec des arômes de fruits noirs très mûrs, parfois kirschés, des notes grillées et réglissées. Ils sont voués à une très longue garde, comme le prouvent aujourd’hui les inoubliables Pavie 1998 et 2000, d’une jeunesse intacte.

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Région: Bordeaux
Châteaux & Domaines: Château Pavie
Appellation: Saint-Emilion
Couleur: Vin rouge
Millésime: 2018
Cépages: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Format: Bouteille 75cl
Typologie: Vin Sec
Classification: AOC
Accords mets-vins: Viandes blanches, Plats en sauce, Gibier, Viandes rouges, Fromages, Plats épicés, Charcuterie