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Domaine André et Michel Quenard Chignin Mondeuse "Veilles Vignes" 2017
11,60 €
TTC
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Robe
La robe est dense.
Nez
Le nez porte sur des arômes de framboises et de myrtilles avec de légères nuances poivrées.
Bouche
La bouche est charpentée et tannique.
ACCORDS METS-VINS
La qualité du cépage Mondeuse dépend du terroir et il est essentiel de lui imposer une taille sévère. Les veilles vignes sont naturellement peu productives mais, au sein du Domaine André et Michel Quenard, elles produisent des raisins noirs très mûrs et très sains.
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