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Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" 2014
Ce "Morgeot" 2014 s'exprime dans la plus grande finesse et complexité aromatique.
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Notations et Critiques
RVF : 18/20
Robe
Rouge violine profond
Appellation
Chassagne-Montrachet
Nez
Beaux arômes de framboises, de mûres, de réglisse et des notes légèrement champignon, de sous-bois
Bouche
Ample, l’aromatique sur des nuances de cerises, un léger fumé et des notes un peu viandées. Les tanins sont présent mais parfaitement souples et le boisé bien intégré marque quelques senteurs d’épices douces
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats en sauce
Viandes rouges
Volaille
Le 1 er Cru « Morgeot » est un climat de l’appellation Chassagne Montrachet situé à mi-coteau et exposé Sud Est. Les premières vignes y ont été plantées au 15ème siècle, ce terroir était déjà réputé pour son fort potentiel à produire des vins de grande qualité. Sur les 1ers crus de cette appellation, on trouve uniquement un quart de vignes de Pinot Noir. Des nectars rares, dont le Domaine Ramonet tire le meilleur.
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chassagne-Montrachet
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2014
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Plats en sauce, Viandes rouges, Volaille