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Combier "Cuvée L" Crozes-Hermitage 2015
14,00 €
TTC
Le crozes-hermitage Laurent Combier est juteux et démontre que la syrah, peu extraite, peut s'imposer comm un vin de soif.
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Notations et Critiques
RVF : 15/20
Robe
Rouge profonde
Appellation
Crozes-Hermitage
Nez
Arômes de petits fruits rouges
Bouche
Persistante avec une belle pureté, et une jolie finale sur le fruit
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Gibier
Viandes rouges
Plats épicés
Charcuterie
Plats en sauce
Bien que "petite" cuvée, la "cuvée L", issue des vignes jeunes, est destinée à une consommation immédiate (même si elle durera dans une bonne cave) : son mode de vinification est exemplaire de réflexion et de savoir-faire. Comme tous les grands vignerons, Laurent Combier vendange à la main et trie ses baies pour ne garder que celles parfaitement mûres. Mais c'est après que tout se passe. Une fois ses grappes éraflées pour éviter toute amertume, le vigneron vinifie en cuves thermorégulées pour conserver la finesse des arômes.
- Région
- Rhône
- Châteaux & Domaines
- Domaine Laurent Combier
- Appellation
- Crozes-Hermitage
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2015
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Gibier, Viandes rouges, Plats épicés, Charcuterie, Plats en sauce
Vins du Rhône
Le crozes-hermitage Laurent Combier est juteux et démontre que la syrah, peu extraite, peut s'imposer comm un vin de soif.
14,00 €
TTC