Château Sociando-Mallet 2016

41,00 €

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Un vin rouge de Bordeaux corsé et complexe.

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Notations et Critiques

RVF : 17-17.5/20

Bettane et Desseauve : 94/100

Robe Robe rouge très intense

Appellation Haut Médoc

Nez Nez aux arômes complexes de petits fruits rouges, avec un boisé bien intégré

Bouche Bouche structurée et droite, avec beaucoup de fraîcheur et de profondeur

Cépages Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon

Format Bouteille 75cl

ACCORDS METS-VINS

Plats épicés

Fromages

Viandes blanches

Gibier

Plats en sauce

Viandes rouges

Charcuterie

Description
Détails du produit

Le Château Sociando-Mallet produit des vins corsés, d’une belle couleur sombre et profonde. Leur bouquet est complexe, habituellement dominé par des notes de fruits noirs, une touche de minéralité et un boisé fin bien intégré. Souvent un peu « virils » dans leur jeunesse, les vins gagnent en harmonie et en complexité avec l’âge. Ils se caractérisent par leur fraîcheur, leur droiture et leur belle longueur.

Au nord de Saint-Estèphe, le vignoble du Château est planté sur une belle croupe de graves. La vinification se fait grâce aux levures indigènes, en cuves inox et ciment thermorégulées. Après une cuvaison de 25 à 30 jours, l'élevage se fait en barriques neuves pendant 12 mois. Le résultat est à la fois gourmand et frais, et les tanins prédisposent à un long potentiel de garde.

Un vin rouge de Bordeaux sur l'appellation Haut Médoc.

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Région: Bordeaux
Châteaux & Domaines: Château Sociando-Mallet
Appellation: Haut Médoc
Couleur: Vin rouge
Millésime: 2016
Cépages: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Format: Bouteille 75cl
Typologie: Vin Sec
Classification: AOC
Accords mets-vins: Plats épicés, Fromages, Viandes blanches, Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges, Charcuterie