Château Le Bon Pasteur 2016

95,00 €

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Un vin rouge de Bordeaux avec beaucoup de caractère

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Notations et Critiques

Bettane et Desseauve : 94/20

Wine Advocate : 90-93/100

Robe Robe dense et profonde, aux reflets violines

Appellation Pomerol

Nez Nez fin et subtil sur les fruits noirs, qui s'ouvre sur les épices et les fleurs

Bouche Bouche suave et fraîche avec une trame tannique précise et équilibrée. Finale gourmande avec de la tension

Cépages Merlot, Cabernet Franc

Format Bouteille 75cl

ACCORDS METS-VINS

Gibier

Viandes rouges

Fromages

Plats épicés

Charcuterie

Viandes blanches

Plats en sauce

Description
Détails du produit

Château Le Bon Pasteur est un vin rouge de Bordeaux produit sur l'appellation Pomerol.

Ce château, incontournable de Pomerol, se caractérise par sa mosaïque de parcelles, sur une multitude de sols différents. Les macérations sont longues, environ 40 jours, et une partie du raisin est vinifiée en barriques neuves. L'élevage dure entre 15 et 18 mois, en barriques à 80% neuves minimum. 2016 est, pour le château, un millésime historique et d'une qualité inespérée, donnant un vin subtil et suave, précis et avec une belle fraîcheur.

Densité de couleur, délicatesse du bouquet, moelleux des Pomerols, mais aussi caractère généreux et corsé emprunté aux Saint-Émilions, tels sont les caractères des vins de Château Le Bon Pasteur.

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Région: Bordeaux
Châteaux & Domaines: Château Le Bon Pasteur
Appellation: Pomerol
Couleur: Vin rouge
Millésime: 2016
Cépages: Merlot, Cabernet Franc
Format: Bouteille 75cl
Typologie: Vin Sec
Classification: AOC
Accords mets-vins: Gibier, Viandes rouges, Fromages, Plats épicés, Charcuterie, Viandes blanches, Plats en sauce