Roger Sabon

La famille Sabon fait partie des anciennes familles de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Leur vignoble s’étend sur une grande diversité de terroirs, répartis sur les appellations de Châteauneuf-du-Pape, de Lirac et des Côtes du Rhône. Le vignoble est actuellement mené par Denis et son fils Julien et cultivé en petits rendements dans le respect de l’environnement. Un mode d’agriculture raisonnée est transmis de générations en générations dans le but de produire des vins expressifs de qualité. Dans le mystère des chais, Didier révèle, selon une secrète alchimie, les subtiles potentialités du vignoble.