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Cos d'Estournel Blanc 2016
Cos d’Estournel Blanc est un caractère à lui tout seul. Il rappelle la fraîcheur des embruns et le vent marin qui fouette le visage et transporte les odeurs, mais aussi la chaleur et la richesse de la terre.
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Robe
Robe dorée aux reflets verts.
Appellation
Bordeaux
Nez
Nez droit et frais de pierre à fusil, aux notes citronnés.
Bouche
Bouche équilibrée sur la craie et le gras, la finale est persistante et vive.
Cépages
Sémillon, Sauvignon Blanc
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Fromages
Poissons
Viandes blanches
Fruits de mer
Volaille
Apéritifs
Avec 75% de Sauvignon Blanc dans l'assemblage, ce vin est une très belle expression de ce cépage blanc, typique du bordelais. Le vignoble étant le plus septentrional des blancs du Médoc, il bénéficie d'un climat moins chaud en été, ce qui permet d'obtenir plus de fraîcheur. La production de Cos d'Estournel blanc est relativement confidentielle, car elle compte souvent moins de 6,000 bouteilles par an.
- Région
- Bordeaux
- Châteaux & Domaines
- Cos d'Estournel
- Appellation
- Bordeaux
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2016
- Cépages
- Sémillon, Sauvignon Blanc
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Fromages, Poissons, Viandes blanches, Fruits de mer, Volaille, Apéritifs
Château Cos d'Estournel
Cos d’Estournel Blanc est un caractère à lui tout seul. Il rappelle la fraîcheur des embruns et le vent marin qui fouette le visage et transporte les odeurs, mais aussi la chaleur et la richesse de la terre.