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Un Blanc de Blancs d'une incroyable pureté minérale !
La Cuvée "Blanc de Craie" Blanc de Blancs de la Maison Henri Giraud est issue des meilleurs terroirs crayeux de la Montagne de Reims (50% du village d'Aÿ). Elaborée uniquement à partir de Chardonnay, elle allie superbement le côté gras du fruit et la minéralité de la craie, dans une belle réinterprétation d'un Blanc de Blancs.
Vinifié de manière traditionnelle, ce Blanc de Blancs est ensuite élevé dans des fûts en chêne pendant une période de 6 mois.