Domaine Hauvette

Le Domaine Hauvette est situé à Saint-Rémy de Provence. La propriétaire, Dominique Hauvette, propose des vins à forte personnalité. Il travaille ses vignes en agriculture biologique afin de mettre en bouteille des vins au plus proche de ce magnifique terroir. Les vins ne tombent jamais dans le modernisme : ils sont toujours dotés d’une belle structure épicée et de cette minéralité qui donne allonge et élégance au vin.