Domaine d'Ouréa Gigondas 2014

Ce Gigondas 2014 du Domaine d'Ouréa est une cuvée de caractère provenant des terroirs emblématiques de l'appellation Gigondas, dans la Vallée du Rhône méridionale. Le millésime 2014 se distingue par une belle expression aromatique, apportée par un assemblage harmonieux de cépages grenache, syrah et mourvèdre. Cultivé sur des parcelles en altitude, ce vin est le fruit de pratiques respectueuses de l’environnement, certifiées en agriculture biologique, qui mettent en valeur la typicité de ce terroir. Son élevage précis en cuve et en fût lui confère une structure équilibrée, avec une belle rondeur et un potentiel de garde remarquable.

Le vin à la dégustation
À la dégustation, le Domaine d'Ouréa Gigondas 2014 dévoile une robe rouge profonde aux reflets pourpres. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de cassis et de prune, enrichis par des notes de poivre, de réglisse et de garrigue. En bouche, il est puissant et généreux, avec des tanins soyeux et une fraîcheur bienvenue qui équilibre parfaitement sa structure. Les saveurs de fruits noirs, d'épices et de sous-bois se prolongent dans une finale persistante et élégante.

Les meilleurs accords mets-vins
Le Gigondas 2014 du Domaine d'Ouréa s’accorde à merveille avec des plats de caractère. Il accompagne idéalement une daube provençale, un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, ou un magret de canard aux figues. Il peut également sublimer des fromages affinés à pâte dure, comme un comté ou un beaufort, ainsi que des plats d’automne à base de champignons et de gibier.

L'appellation Gigondas
L’appellation Gigondas, située dans le Vaucluse, au pied des Dentelles de Montmirail, est l’une des plus prestigieuses de la Vallée du Rhône méridionale. Marqué par des sols calcaires et un climat méditerranéen chaud et sec, le terroir de Gigondas donne naissance à des vins robustes et élégants, principalement élaborés à partir de grenache, syrah et mourvèdre. Les vins de Gigondas se distinguent par leur intensité aromatique, leur structure tannique et leur potentiel de garde, qui permettent de créer des rouges puissants, parfaits pour des accords gastronomiques.

Le Domaine d'Ouréa
Fondé par Adrien Roustan, le Domaine d'Ouréa est une propriété familiale située au cœur des Dentelles de Montmirail. Le domaine s’étend sur plusieurs hectares de vignes cultivées en agriculture biologique, reflétant l'engagement du vigneron pour des pratiques durables et respectueuses de l'environnement. Adrien Roustan, passionné par son terroir, s'attache à produire des vins authentiques qui traduisent l'essence des sols et du climat de Gigondas.