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Ce Morgon Corcelette 2011 du Domaine Jean Foillard révéle un bel équilibre et des arômes de cerise.
Fils de vigneron et petit-fils de tonnelier, Jean Foillard rejoint le domaine familial, en 1980. Il y produit des vins de Morgon sur 8 hectares, plantés uniquement en Gamay et cultivés selon les principes de la viticulture biologique. Les sols sont composés de schistes et de manganèses. Jean Foillard vinifie ses vins en macération carbonique. Le succès est au rendez-vous avec des vins qui révèlent la fraicheur de leurs terroirs !