Domaine Didier Dagueneau Pouilly-Fumé Silex 2011
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Domaine Didier Dagueneau Pouilly-Fumé Silex 2011

89,00 €
TTC
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Ce Pouilly Fumé Silex 2011 du domaine Didier Dagueneau est un vin minéral, puissant et complexe. Sans doute l'une des meilleures expressions du sauvignon au monde, il porte haut les couleurs de Pouilly-Fumé. C'est un vin tout simplement fabuleux.
La RVF, édition 2014: 18/20 "Silex est doté d'une grande profondeur, avec une sève impérieuse et ferme, destiné à la garde."
Bettane & Desseauve, édition 2014: 18/20 "Pureté minérale au nez comme en bouche, le vin offre une énergie superbe et une définition parfaite."

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Notations et Critiques

RVF : 18/20
Bettane et Desseauve : 18/20
Robe
Robe Jaune clair et brillante.
Appellation
Appellation Pouilly Fumé
Nez
Nez Arômes de pommes verte, d'agrumes, de fruits secs, notes de miel.
Bouche
Bouche Minérale, fraiche, charnue, équilibrée, finale longue.
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Poissons
Poissons
Volaille
Volaille

Comme son nom l'indique Silex est une cuvée qui tire son nom de son terroir jonché de ces pierres. Louis-Benjamin et Charlotte Dagueneau sont aujourd’hui à la tête de ce domaine dont les vins comptent parmi les plus grands vins blancs de Loire. Tous les vins du domaine Didier Dagueneau

Région
Loire
Appellation
Pouilly Fumé
Couleur
Vin blanc
Millésime
2011
Format
Bouteille 75cl
Accords mets-vins
Poissons, Volaille
Domaine Didier Dagueneau Pouilly-Fumé Silex 2011 Blanc
89,00 €
TTC