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Domaine Gauby Vin de Pays des Côtes Catalanes Coume Gineste 2008
70,00 €
TTC
Coume Gineste est un véritable monument fruit de l'assemblage de carignan blanc et de carignan gris. Coume Gineste Blanc 2008 du Domaine Gauby offre des arômes de fruits blancs, de pomme cuite et de minéraux. En bouche, il affiche une belle rondeur, du gras, du fruit, une belle acidité et une longueur impressionnante.
La RVF, (Les Meilleurs Vins de France 2012): "Coume Gineste (domaine de schistes), à la trame plus serrée et au grain intensément minéral, mais qui ne le cède en rien en allonge..."
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Notations et Critiques
RVF : 19,5/20
Robe
Jaune-or, brillante.
Nez
Arômes de fruits blancs, de pomme cuite, de minéraux.
Bouche
Belle rondeur, gras, fruité, belle acidité, longueur impressionnante.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Poissons
Le domaine Gauby est situé non loin de Perpignan en plein coeur du Roussillon. Les 40 hectares de vignes plongent leurs racines dans de merveilleux terroirs composés de calcaires, de marnes et de schistes. Converti en Agriculture Biologique en 1996, le vignoble est géré en biodynamie depuis 2001. Bien que tout d'abord tanniques et concentrés, les vins du domaine Gauby ont évolué vers plus d'équilibre et d'élégance ces dernières années. La plupart des vins rouges de Gérard Gauby sont mis en bouteilles en Côtes du Roussillon, tandis que les vins blancs sont mis en bouteilles en vin de pays. Découvrez les autres vins du domaine Gauby
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2008
- Format
- Bouteille 75cl
- Accords mets-vins
- Apéritifs, Poissons
Accueil
Coume Gineste est un véritable monument fruit de l'assemblage de carignan blanc et de carignan gris. Coume Gineste Blanc 2008 du Domaine Gauby offre des arômes de fruits blancs, de pomme cuite et de minéraux. En bouche, il affiche une belle rondeur, du gras, du fruit, une belle acidité et une longueur impressionnante.
La RVF, (Les Meilleurs Vins de France 2012): "Coume Gineste (domaine de schistes), à la trame plus serrée et au grain intensément minéral, mais qui ne le cède en rien en allonge..."
70,00 €
TTC