Domaine Didier Dagueneau Pouilly Fumé Buisson Renard 2011
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Domaine Didier Dagueneau Pouilly Fumé Buisson Renard 2011

Buisson Renard 2011 du domaine Didier Dagueneau est un des vins les plus fruités et les plus charnus de la gamme des Pouilly-Fumé du domaine , il offre des arômes complexes d'agrumes acidulés, d'épices et un superbe support minéral.

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Notations et Critiques

Bettane et Desseauve : 16/20
Robe
Robe Jaune clair à reflets dorés.
Appellation
Appellation Pouilly Fumé
Nez
Nez Arômes d'agrumes acidulés et de poires, notes épicées.
Bouche
Bouche En bouche, matière puissante et généreuse accompagnée d'une belle profondeur.
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Viandes rouges

Depuis la disparition de Didier Dagueneau, en septembre 2008, son fils Louis-Benjamin et sa fille Charlotte ont la responsabilité de ce domaine d’exception dédié au Sauvignon. Ils perpétuent l’esprit artisanal haut de gamme défini par leur père.
Portées par 1,60 hectares d’argiles plus riches dans le bas du coteau de Saint-Andelain, les vignes de Buisson Renard ont une trentaine d’années, elles offrent plus d’épaules en attaque et il présente un beau volume de bouche tout en conservant une tension harmonieuse.

Région
Loire
Châteaux & Domaines
Domaine Didier Dagueneau
Appellation
Pouilly Fumé
Couleur
Vin blanc
Millésime
2011
Format
Bouteille 75cl
Classification
AOC
Accords mets-vins
Viandes rouges
Domaine Didier Dagueneau Pouilly Fumé Buisson Renard 2011 Blanc
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