Saint-Véran

A la pointe sud du vignoble Mâconnais, l'Appellation d'Origine Contrôlée Saint-Véran a vu le jour en 1971. Dès lors, elle n'a cessé d'œuvrer dans le sens de la qualité, tout en valorisant l'authenticité de ses multiples terroirs, pour aboutir aujourd'hui à une demande de classement de 200 hectares en premier cru.
L'appellation Saint-Véran reprend le nom originel d'un homme, Saint Véran (ou Saint-Vrain), évêque de Cavaillon à la fin du VIème siècle au concile de Mâcon, et protecteur des bergers et du bétail. Il donna son nom au village de Saint-Véran, qui devint ensuite Saint-Véran des Vignes puis Saint-Vérand, dénomination toujours utilisée aujourd'hui.