Savennières

L'appellation Savennières s'étend sur la rive de la Loire, sur 150ha. Elle produit essentiellement des vins blancs secs, mais également quelques vins blancs demi-sec ou moelleux. Le Chenin, seul cépage autorisé sur l'appellation, est planté sur des terroirs bien exposés, peu profonds, de schistes gréseux et de filons volcaniques qui permettent une maturité optimale des raisins. Les lieux-dits "Coulée de Serrant" et "Roche aux Moines" sont eux perchés sur des éperons rocheux dominant le fleuve.