Domaine Comtesse de Cherisey
Le Domaine Comtesse de Chérisey est une propriété viticole familiale située au cœur du Hameau de Blagny, surplombant les communes de Meursault et Puligny-Montrachet en Bourgogne. Depuis 1811, cette exploitation n'a cessé d'évoluer, incarnant aujourd'hui la sixième génération de vignerons avec Hélène et Laurent Martelet à sa tête.
Le domaine s'étend sur plus de neuf hectares, répartis sur des climats prestigieux tels que :
- Meursault-Blagny 1er Cru "La Genelotte" – un monopole exceptionnel de 5,05 hectares.
- Puligny-Montrachet 1er Cru "La Garenne" – des parcelles âgées de 20 à 90 ans.
- Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Chalumaux" – caractérisé par des sols argilo-calcaires ferrugineux.
L'équipe du domaine met en œuvre des pratiques agrobiologiques essentielles, préservant ainsi la biodiversité animale et végétale environnante. Des initiatives telles que l'enherbement naturel des parcelles, la restauration des murs en pierres sèches et la coopération avec des organismes de recherche comme l'IFV témoignent de leur engagement envers une viticulture durable.
La philosophie du domaine repose sur quatre piliers fondamentaux :
- La passion : un dévouement quotidien à un travail méticuleux, respectant la vigne et son écosystème.
- Le respect : valoriser les terroirs, le patrimoine et les savoir-faire ancestraux.
- L'innovation : intégrer les nouveautés technologiques tout en préservant l'héritage reçu des ancêtres.
- Le partage : une volonté de transmettre et de partager leur passion avec les amoureux du vin.
Le Domaine Comtesse de Chérisey incarne ainsi l'alliance harmonieuse entre tradition et modernité, offrant des vins qui reflètent l'âme de leurs terroirs d'exception.
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