Domaine de la Cozanne
Au cœur des Hautes Côtes de Beaune en Bourgogne, le Domaine de la Cozanne se présente comme un joyau viticole où la passion familiale pour la vigne s'allie à une vision avant-gardiste de la viticulture.
Le domaine familial s'étend fièrement sur 8 hectares, baignés par les soleils bourguignons et caressés par les brises fraîches du terroir. Ici, le Chardonnay et le Pinot Noir règnent en maîtres, enrichis récemment par l'introduction d'une cépage emblématique de Bourgogne, l'Aligoté, promettant une récolte 2024 des plus attendues.
Avec une profonde conscience des défis posés par le réchauffement climatique, le domaine a adopté une approche révolutionnaire : des plantations de vigne haute et large, garantissant à leurs vignes une robustesse et une adaptabilité accrue face aux aléas climatiques. Cette innovation s'inscrit dans leur engagement pour la certification biologique dès le millésime 2023, témoignant de leur dévotion pour une viticulture durable et respectueuse de l'environnement.
