Dinde et Chapon

Les plats de volaille rôtie tels que la dinde et le chapon sont des pièces maîtresses des repas de fête. Vin Malin vous propose des vins qui complètent ces viandes juteuses et tendres. Un Chardonnay ample et boisé ou un Pinot Noir subtil et fruité sont des choix judicieux, offrant suffisamment de corps et de complexité pour s'harmoniser avec la richesse de ces mets.

Un Côtes du Rhône avec ses notes épicées ou un Beaujolais Vieilles Vignes, plus léger et gouleyant, peuvent également être de magnifiques compléments, apportant une touche fruitée et une vivacité qui équilibrent la densité de la dinde et du chapon.