Georges Lignier

Le Domaine Georges Lignier et Fils est une propriété familiale fondée au début du XXe siècle. Le domaine est l'un des plus grands de Morey-Saint-Denis avec 16 hectares. Il comporte 50 parcelles, principalement de Pinot Noir, réparties en 17 appellations au total. Les sols sont pour la plupart argilo-calcaire. Les vignes sont plutôt vielles avec une moyenne d'âge de 50 ans. Le travail viticole se veut respectueux de l'environnement et les vendanges s'effectuent la plupart du temps manuellement. Les vins sont élevés en fûts de chêne pendant 14 à 18 mois en fonction des millésimes.