Darroze Armagnac
Marc Darroze dirige les Armagnac Darroze et parcours les domaines pour sélectionner les meilleurs terroirs pour fabriquer des Bas Armagnacs de qualité. Marc Darroze collabore avec plus d'une trentaine de domaine pour produire le bas Armagnac au chais de Roquefort et Labastide Armagnac. Ces spiritueux sont confectionnés à partir de pièces rares et anciennes, ou bien d'eaux-de-vie sortant de l'alambic d'un petit propriétaire ou distillées par un bouilleur de cru ambulant réputé, qui demandent plusieurs décennies d'un élevage subtilement ménagé en fûts de chêne pendant 15 à 50 ans pour exprimer le génie des lieux et du millésime. Les Armagnac Darroze proposent soit des Armagnacs millésimés, reflet d'un terroir, soit de grands assemblages des meilleurs Armagnac de la région. La qualité des Armagnac Darroze est reconnue au travers du monde; ils sont présents dans les plus beaux restaurants de la planète.
