Coffret "La Verticale La Marginale de Roches Neuves" 3 bouteilles

Découvrez l'élégance et la profondeur du Cabernet Franc à travers ce coffret exclusif "La Verticale La Marginale de Roches Neuves", réunissant trois millésimes d'exception : 2019, 2020 et 2021. Cette sélection offre une immersion unique dans l'évolution et la complexité de la cuvée emblématique du Domaine des Roches Neuves, référence incontestée de l'appellation Saumur-Champigny.​

Dégustation : Trois expressions du Cabernet Franc

• La Marginale 2019
  Robe rouge profond. Nez intense de fruits rouges mûrs, avec des notes florales et une touche minérale. En bouche, une structure puissante aux tanins musclés provenant des sols argileux profonds, tout en conservant une légèreté et une finesse remarquables. ​

• La Marginale 2020
  Robe grenat éclatant. Le nez s'ouvre sur des arômes de cerise noire, de violette et une pointe d'épices. La bouche est ronde et gourmande, dévoilant des saveurs de framboise et une subtile touche épicée, avec une finale saline et minérale.

• La Marginale 2021
  Robe pourpre brillante. Nez délicat mêlant des notes de fruits rouges frais et de fleurs printanières. En bouche, une attaque soyeuse, des tanins fins et une belle fraîcheur, offrant une expression élégante et aérienne du Cabernet Franc. ​

Accords mets-vins

Ces vins raffinés s'accordent parfaitement avec :

• Viandes rouges grillées : entrecôte, magret de canard

• Gibiers à plumes : faisan rôti, caille farcie

• Plats en sauce : bœuf bourguignon, coq au vin

• Fromages affinés : Saint-Nectaire, Reblochon

Potentiel de garde

• Millésime 2019 : à déguster dès maintenant ou à conserver jusqu'en 2030.

• Millésime 2020 : potentiel de garde jusqu'en 2032.

• Millésime 2021 : apogée prévue entre 2024 et 2033.

Le Domaine des Roches Neuves

Fondé par Thierry Germain, le Domaine des Roches Neuves est une figure de proue de l'appellation Saumur-Champigny. Pionnier de la biodynamie, le domaine s'attache à révéler avec précision et authenticité la pureté du Cabernet Franc sur des terroirs d'exception. La cuvée La Marginale incarne cette quête d'excellence, offrant des vins d'une grande élégance, alliant puissance et finesse.​

Pourquoi acheter ce coffret ?

• Verticale exclusive de trois millésimes de la cuvée phare du domaine.

• Réduction avantageuse par rapport à l'achat des bouteilles à l'unité.

• Expérience sensorielle unique, idéale pour les amateurs de grands vins de Loire.

• Cadeau prestigieux pour les passionnés de vins d'exception.

Fiche technique

• Appellation : Saumur-Champigny

• Région : Vallée de la Loire

• Cépage : 100 % Cabernet Franc

• Millésimes : 2019, 2020, 2021

• Format : 3 bouteilles de 75 cl

• Conditionnement : Coffret prestige

Plongez au cœur de l'excellence ligérienne avec ce coffret "La Verticale La Marginale de Roches Neuves", une invitation à savourer la quintessence du Cabernet Franc à travers trois millésimes d'exception.