Jeff Carrel "Les Darons" rouge 2017 MAGNUM

Un rouge du Sud solaire, généreux et plein de caractère, en format magnum pour encore plus de convivialité.

Le vin à la dégustation
Le Jeff Carrel "Les Darons" rouge 2017 en magnum séduit d’emblée par sa robe rubis profonde aux reflets grenat. Le nez est expressif, mêlant des arômes de fruits noirs bien mûrs (cassis, mûre), de garrigue, de réglisse et de poivre. En bouche, le vin est ample, chaleureux, avec une belle structure tannique. La maturité du millésime 2017 se traduit par une texture veloutée et des notes de fruits confits, d’épices douces et une touche de cacao en finale. Le format magnum renforce l’équilibre et la fraîcheur du vin, tout en favorisant une belle évolution en cave.

Les meilleurs accords mets-vins
Ce vin de caractère accompagnera à merveille des viandes grillées, des côtelettes d’agneau aux herbes, une entrecôte au poivre, ou encore une daube de bœuf. Il se mariera aussi parfaitement avec des plats du Sud comme une ratatouille ou un tian de légumes, et peut surprendre agréablement avec des fromages affinés à pâte dure.

L’appellation & le style
"Les Darons", littéralement "les pères" en argot, est un hommage aux anciens vignerons du Languedoc. Cette cuvée, élaborée principalement à partir de Grenache (avec du Carignan et du Syrah), incarne la typicité du Sud : solaire, généreuse, sans artifice. L’assemblage minutieux et l’élevage en cuve ou en foudre permettent de préserver le fruit et l’authenticité du terroir languedocien.

Le vigneron : Jeff Carrel
Œnologue engagé et créatif, Jeff Carrel est connu pour son approche libre et sans compromis. Il signe des cuvées accessibles, sincères et pleines de personnalité, tout en valorisant les terroirs du Sud de la France. "Les Darons" est l’une de ses cuvées emblématiques, saluée pour son excellent rapport qualité-prix et son style affirmé. Le format magnum en fait une bouteille idéale à partager, aussi bien à table qu’en cave.