Domaine Gaget Morgon Côte du Py rouge 2023

Le Morgon Côte du Py rouge 2023 du Domaine Gaget est issu du climat le plus emblématique et prestigieux de l'appellation Morgon. Située sur les pentes de la célèbre colline volcanique du Py, cette cuvée de 4,5 hectares met en lumière la puissance, la profondeur et l’élégance que peut offrir le Gamay sur un terroir de granite et de schistes. Grâce à un travail minutieux à la vigne et une vinification traditionnelle Beaujolaise, cette cuvée est une expression pure du Morgon Côte du Py, à la fois intense et structurée.

Le vin à la dégustation

Ce Morgon Côte du Py 2023 se pare d’une robe rouge profonde et brillante. Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de fruits noirs bien mûrs, de violette et de sous-bois, avec une légère touche épicée. En bouche, la structure est ample, les tanins soyeux, et la matière dense mais élégante. L’équilibre entre fraîcheur, puissance et complexité promet une belle évolution sur les prochaines années. C’est un vin de caractère, taillé pour la garde comme pour le plaisir immédiat.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce vin s’accorde idéalement avec des viandes en sauce, des plats de caractère ou encore des mets mijotés comme un bœuf bourguignon, un civet de lapin ou un magret de canard aux figues. Il se révèle également excellent avec un plateau de fromages affinés ou des plats à base de champignons sauvages. Température idéale de service : 15-16°C.

L'appellation

Morgon est l’un des dix crus du Beaujolais et l’un des plus réputés pour son potentiel de garde. Le climat Côte du Py, situé à 350 m d’altitude, est reconnu pour son sol d’origine éruptive composé de granite et de schistes en décomposition (roche pourrie). Il confère aux vins profondeur, complexité, et une signature minérale caractéristique. Les vins de Morgon sont souvent qualifiés de « bourguignons » pour leur aptitude à vieillir harmonieusement.

Présentation du Domaine

Le Domaine Gaget, basé à Villié-Morgon, est une exploitation familiale incarnant la tradition et l’excellence du Beaujolais. Depuis plus de 40 ans, la famille Gaget cultive ses vignes avec passion et a converti le domaine à l’agriculture biologique en 2019. Grâce à une vinification maîtrisée et un élevage soigné, le domaine révèle le meilleur des terroirs Morgon, dont la célèbre Côte du Py. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 12,8 hectares, et reste plus que jamais fidèle à son ancrage familial et artisanal.