Domaine Gaget Morgon Côte du Py "Les Compères" rouge 2023

La cuvée "Les Compères" du Domaine Gaget incarne l’esprit de camaraderie et de passion qui unit trois amis vignerons : Mikael, Jean-Paul et Guillaume. Chaque millésime est le fruit de leur sélection commune de six barriques, méticuleusement choisies pour offrir un équilibre parfait entre fruits, structure et boisé. Issu d’une parcelle de 0,3 hectare sur le célèbre terroir de la Côte du Py, ce Morgon est élevé avec précision pour refléter tout le caractère de ce cru volcanique d’exception.

Le vin à la dégustation

À la dégustation, ce Morgon "Les Compères" 2023 séduit par sa robe profonde aux reflets grenat. Le nez s’ouvre sur des arômes gourmands de fruits noirs bien mûrs, de cerise, de prune et de subtiles touches boisées. En bouche, l’attaque est souple, la structure ample, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. L’élevage partiel en fût de chêne (non dominant) apporte complexité et longueur sans masquer le fruit. L’ensemble est équilibré, juteux, avec une finale pleine d’élégance.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Morgon s’accorde parfaitement avec des viandes rôties ou grillées (bœuf, agneau), des plats mijotés comme un coq au vin ou une daube provençale, ainsi qu’avec des charcuteries artisanales. Il sublime également les fromages affinés et les desserts à base de fruits noirs. Servir entre 15 et 16°C.

L'appellation

Située au cœur du Beaujolais, l’appellation Morgon est l’une des plus renommées du vignoble. La Côte du Py, terroir emblématique de cette AOC, repose sur des sols d’origine éruptive composés de schistes décomposés et de granits. Elle donne naissance à des vins profonds, structurés et capables d’un excellent vieillissement, tout en conservant une grande buvabilité dans leur jeunesse.

Présentation du Domaine

Le Domaine Gaget, basé à Villié-Morgon, perpétue depuis plusieurs générations un savoir-faire familial alliant tradition et engagement pour une viticulture respectueuse de l’environnement. Mikael Gaget, à la tête du domaine depuis 1999, poursuit le travail de ses parents avec passion et exigence, cultivant 12,8 hectares de vignes dont certaines en agriculture biologique. Les vins du domaine expriment avec sincérité et précision la richesse des crus du Beaujolais, notamment ceux de Morgon et de la Côte du Py, leur terroir de prédilection.