Mac Malden Gin M

L'essentiel sur le Mac Malden Gin M Blanc

Mac Malden Gin M Blanc est une démonstration de force et de fraîcheur, un gin élaboré dans la plus pure tradition des gins anglais tout en étant distillé en Bourgogne. Son caractère unique repose sur l’alchimie parfaite entre les baies de genièvre et le ziste de citron jaune, qui lui confèrent à la fois puissance, amertume et une fraîcheur saisissante. Produit à partir d’un distillat de baies de genièvre issues de trois origines, d’extraits naturels de genièvre et de citron, ainsi que d’une eau-de-vie de blé, ce gin révèle un équilibre remarquable entre intensité aromatique et douceur. Avec un degré d’alcool de 42 %, il offre une expérience de dégustation exceptionnelle pour les amateurs de spiritueux raffinés.

Le gin à la dégustation

Robe : Parfaitement limpide et lumineuse, avec un aspect légèrement gras à huileux.
Nez : Un premier nez complexe, dominé par des notes intenses de genièvre, relevées par le poivre et une pointe de ziste de citron jaune, qui apporte une subtile amertume et une belle fraîcheur.
Bouche : Une attaque tendre et suave, avec une texture grasse qui enveloppe le palais avant de laisser place à une explosion aromatique du genièvre dans sa plus pure expression.
Finale : Puissante et équilibrée, d’une longueur exceptionnelle qui prolonge l’intensité du gin en bouche.

Les meilleurs accords mets-gin

Mac Malden Gin M Blanc est un gin au profil aromatique intense et équilibré, parfait pour accompagner des mets délicats et sophistiqués :

• Huîtres et fruits de mer : Son caractère frais et citronné sublime l’iode des coquillages.
• Saumon mariné au gin : La puissance du genièvre exalte les saveurs du poisson.
• Fromage de chèvre affiné : La texture grasse du gin vient adoucir la vivacité d’un chèvre sec.
• Desserts aux agrumes : Une tarte au citron ou un sorbet pamplemousse pour jouer sur la fraîcheur et l’amertume.

L'appellation Gin

L’appellation Gin désigne une eau-de-vie obtenue par distillation de céréales, aromatisée principalement avec des baies de genièvre et d’autres plantes botaniques. L’élaboration d’un gin est un exercice de précision, où chaque ingrédient doit être sélectionné avec soin pour offrir un équilibre subtil entre puissance et fraîcheur. Mac Malden Gin M Blanc s’inscrit dans cette tradition, avec une distillation soignée en alambic en cuivre et une macération des baies de genièvre dans un mélange d’eau et d’alcool, permettant d’extraire toute leur complexité aromatique.

La Maison Mac Malden

Mac Malden est une maison reconnue pour son savoir-faire en matière de distillation et son engagement envers des spiritueux d’exception. Inspirée par les grandes traditions anglaises et perfectionnée en Bourgogne, la marque travaille avec des matières premières rigoureusement sélectionnées pour créer des gins au profil aromatique unique. Son approche allie tradition et innovation, avec des procédés de macération et de distillation précis, garantissant un rendu d’une grande pureté. Présenté dans une bouteille en aluminium recyclable à l’infini, Mac Malden Gin M Blanc se veut autant un hommage à l’excellence qu’une promesse d’élégance et de raffinement pour les connaisseurs.