Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 2015 MAGNUM

Le Viré-Clessé Blanc 2015 des Héritiers du Comte Lafon incarne le raffinement et la richesse des grands vins blancs du Mâconnais. Ce millésime, marqué par un été chaud et sec en Bourgogne, exprime toute la générosité du Chardonnay cultivé sur les sols argilo-calcaires typiques de Viré-Clessé. Ce vin est le fruit du savoir-faire exceptionnel du domaine, combinant une viticulture raisonnée et une vinification soignée.

Le vin à la dégustation

Le Viré-Clessé Blanc 2015 se distingue par une robe dorée intense, témoignant de la maturité des raisins. Au nez, il offre une palette aromatique riche avec des notes de fruits jaunes bien mûrs, comme l’abricot et la mirabelle, complétées par des touches florales et légèrement grillées. En bouche, ce millésime présente une texture onctueuse et une belle structure, soutenue par une fraîcheur discrète mais persistante. La finale est longue et harmonieuse, avec des nuances de miel et de fruits confits.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce millésime 2015 s'accorde parfaitement avec des plats gourmands et généreux. Il sublime les volailles rôties, les plats en sauce crémeuse, ainsi que les poissons nobles comme le turbot ou le saumon. Pour les amateurs de fromages, un Comté affiné ou un chèvre crémeux mettront en valeur sa rondeur et sa complexité.

L'appellation

L’appellation Viré-Clessé, située dans le Mâconnais, est reconnue pour ses vins blancs expressifs et élégants, issus exclusivement du cépage Chardonnay. Le millésime 2015, marqué par une météo ensoleillée et des vendanges précoces, a permis de produire des vins riches et puissants, dotés d’un grand potentiel de garde. Les sols argilo-calcaires de la région apportent une belle minéralité qui équilibre la générosité de ce millésime.

Le Domaine

Le Domaine des Héritiers du Comte Lafon, dirigé par Dominique Lafon, est une référence incontournable de la Bourgogne. Fondé sur une philosophie de respect du terroir, le domaine valorise chaque parcelle.