Domaine François Lumpp Givry 1er Cru "Crausot" Rouge 2022

Le Givry 1er Cru Crausot Rouge 2022 du Domaine François Lumpp est un exemple parfait de l'élégance et de la richesse des vins de l'appellation Givry. Sa robe rubis éclatante attire le regard, tandis que ses arômes envoûtants de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, s’accompagnent de subtiles notes épicées, florales et légèrement boisées. Un grand vin rouge de Bourgogne ! 

Le vin à la dégustation

En dégustation, ce Givry 1er Cru se démarque par sa structure harmonieuse et son équilibre impeccable. Les tanins sont soyeux, apportant une texture veloutée, tandis qu’une belle fraîcheur équilibre parfaitement l’ensemble. Au nez, on perçoit des arômes intenses de fruits rouges mûrs, rehaussés par des touches florales délicates et une légère nuance de réglisse. La finale est longue, élégante et empreinte de complexité, promettant une expérience gustative mémorable.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Givry 1er Cru s’accorde avec une variété de plats raffinés :

• Viandes : magret de canard aux cerises, filet mignon de porc aux herbes.
• Plats végétariens : risotto aux champignons ou plats aux truffes.
• Fromages : plateau de fromages affinés (Époisses, Brillat-Savarin ou Comté).
  Grâce à sa complexité aromatique et sa texture veloutée, il sublime également les plats mijotés aux saveurs riches et délicates.

L'appellation Givry

L'appellation Givry, située au cœur de la Côte Chalonnaise en Bourgogne, est renommée pour ses vins rouges élégants et expressifs, élaborés majoritairement à partir de Pinot Noir. Les terroirs argilo-calcaires de cette région et son climat tempéré apportent finesse et équilibre aux vins. Les Premiers Crus, comme Crausot, se distinguent par leur complexité, leur structure raffinée et leur potentiel de garde, faisant d’eux des joyaux recherchés par les amateurs et collectionneurs.

Le domaine François Lumpp

Réputé comme l’un des domaines phares de l’appellation, le Domaine François Lumpp se consacre exclusivement à la production de vins de haute qualité. Fondé par François Lumpp, le domaine s’appuie sur un savoir-faire familial et une approche minutieuse de la viticulture.
Les vignes, cultivées avec respect pour l'environnement, sont soigneusement travaillées pour exprimer le meilleur de leur terroir.
Le millésime 2022 est le fruit d’une année exceptionnelle, caractérisée par des conditions climatiques idéales, offrant un vin riche, précis et équilibré, témoin du travail passionné de cette maison d’excellence.