Comtesse De Cherisey Meursault-Blagny 1er Cru "La Pièce Sous Le Bois" 2019

Le Meursault-Blagny 1er Cru "La Pièce Sous Le Bois" 2019 du Domaine Comtesse De Cherisey est une cuvée emblématique du domaine, issue d’un terroir d’altitude rare et recherché en Bourgogne. Ce vin blanc, élaboré à partir de Chardonnay, bénéficie d’une exposition privilégiée qui lui confère une fraîcheur remarquable et une grande finesse. Le millésime 2019, marqué par un équilibre entre maturité et vivacité, offre une expression pure du terroir de Blagny. Grâce à une vinification minutieuse et un élevage soigné en fût de chêne, ce Meursault-Blagny 1er Cru dévoile une belle complexité aromatique et une minéralité ciselée, lui assurant un excellent potentiel de garde.

Le vin à la dégustation

Le Meursault-Blagny 1er Cru "La Pièce Sous Le Bois" 2019 est un vin blanc de grande élégance, révélant une robe dorée aux reflets lumineux. Son nez subtil et raffiné dévoile des arômes complexes de poire juteuse, d’amande fraîche et de fleurs blanches, sublimés par une touche de pierre à fusil caractéristique de son terroir d’altitude. En bouche, il séduit par son équilibre entre fraîcheur et ampleur, offrant une texture soyeuse et une belle persistance minérale qui s’étire longuement sur une finale précise et raffinée.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Meursault-Blagny 1er Cru s’associe à merveille avec des mets délicats et savoureux. Il mettra en valeur des noix de Saint-Jacques poêlées, un homard rôti au beurre citronné ou un bar en croûte de sel. Son intensité aromatique lui permet aussi d’accompagner des volailles rôties ou des risottos crémeux aux champignons. Pour les amateurs de fromages, il sublimera un Comté affiné ou un chèvre sec, offrant une belle harmonie entre rondeur et tension.

L’appellation

L’appellation Meursault-Blagny 1er Cru est l’une des plus confidentielles et remarquables de la Côte de Beaune. Nichée en altitude sur les hauteurs du village de Meursault, elle bénéficie d’un climat plus frais que les climats classiques de Meursault, ce qui confère aux vins une belle vivacité et une minéralité affirmée. Les sols pierreux et calcaires apportent finesse et profondeur, tandis que le Chardonnay, cépage emblématique de l’appellation, s’exprime avec éclat dans des vins alliant richesse et tension.

Le Domaine

Le Domaine Comtesse De Cherisey, situé à Blagny, est un domaine familial qui incarne l’excellence et la rigueur des grands vins de Bourgogne. À travers une approche respectueuse du terroir et une culture en lutte raisonnée, le domaine exprime avec justesse l’identité de ses climats. Chaque cuvée est vinifiée avec soin et élevée longuement en fût pour révéler la pureté et la précision du Chardonnay.