Domaine Pierre Girardin Meursault 1er Cru "Les Charmes" 2021

Le Meursault 1er Cru Les Charmes 2021 du Domaine Pierre Girardin est une cuvée exceptionnelle, issue d’un des terroirs les plus emblématiques de la Côte de Beaune. Ce vin, exclusivement élaboré à partir de Chardonnay, reflète toute la richesse et la finesse de l’appellation Meursault, sublimées par le savoir-faire d’un vigneron talentueux et passionné.

Le vin à la dégustation

Ce Meursault 1er Cru se pare d’une robe dorée éclatante et brillante. Le nez est envoûtant et complexe, révélant des arômes de fruits à chair blanche comme la poire et la pêche, accompagnés de notes florales délicates et de touches grillées subtiles. En bouche, ce vin se distingue par son amplitude et sa générosité, soutenues par une belle tension et une minéralité marquée. La finale, longue et persistante, offre une harmonie parfaite entre fraîcheur et élégance.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Meursault 1er Cru Les Charmes 2021 accompagne idéalement des mets raffinés. Il sublime les fruits de mer comme les langoustines ou les coquilles Saint-Jacques, ainsi que les poissons en sauce crémeuse tels qu’un saumon à l’oseille ou un turbot au beurre blanc. Il s’accorde également à merveille avec les volailles à la crème, comme un suprême de volaille aux morilles, et les fromages affinés à pâte molle, tels qu’un Brie de Meaux ou un Chaource.

L’appellation Meursault

Située au cœur de la Côte de Beaune, l’appellation Meursault est mondialement réputée pour ses grands vins blancs, parmi les plus élégants et complexes de Bourgogne. Les sols argilo-calcaires et le climat tempéré offrent des conditions idéales pour la culture du Chardonnay, permettant de produire des vins riches en arômes, dotés d’une structure ample et d’un potentiel de garde remarquable.

Le Domaine Pierre Girardin

Basé à Meursault, le Domaine Pierre Girardin incarne la tradition viticole bourguignonne tout en adoptant une approche moderne et durable. Pierre Girardin, jeune vigneron prometteur, s’appuie sur un héritage familial et une passion pour l’excellence pour produire des vins authentiques qui expriment pleinement la typicité de chaque parcelle. Chaque cuvée bénéficie d’une vinification soignée, incluant une fermentation et un élevage en fûts de chêne afin de préserver l’équilibre entre la richesse du vin et la pureté du fruit.