Thibaud Boudignon Savennières "Clos De La Hutte" 2021

Le Savennières "Clos De La Hutte" Blanc 2021 de Thibaud Boudignon est un vin d'exception qui incarne toute la richesse du Chenin Blanc et la singularité de son terroir d'origine. Issu de pratiques viticoles respectueuses et d'une sélection rigoureuse, ce vin reflète l'expression pure et authentique de son sol unique.
La cuvée "Clos De La Hutte" est le fruit d'un engagement envers l'excellence et le respect de la biodiversité.

Le vin à la dégustation

À la dégustation, le Savennières "Clos De La Hutte" 2021 se distingue par sa robe dorée lumineuse et sa brillance éclatante. Le nez dévoile une complexité aromatique remarquable, mêlant des notes de fruits blancs, de fleurs délicates et une minéralité subtile. En bouche, il révèle une belle tension, une richesse équilibrée par une fraîcheur vivifiante, et une finale persistante avec une empreinte saline et élégante.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Savennières s'accorde idéalement avec des mets délicats et raffinés : poissons en sauce, fruits de mer, volailles à la crème ou encore des plats végétariens à base de champignons. Il accompagne également les fromages de chèvre affinés, soulignant la minéralité et la pureté du vin.
Servir entre 10 et 12°C pour une dégustation optimale.

L'appellation

Située sur la rive droite de la Loire, près d’Angers, l'appellation Savennières est célèbre pour ses vins blancs secs élaborés exclusivement à partir du cépage Chenin Blanc. Le terroir de schistes et d'ardoises, associé à un climat tempéré, confère aux vins une minéralité unique et une profondeur aromatique exceptionnelle. Reconnus pour leur potentiel de garde, les vins de Savennières s'imposent parmi les plus prestigieux de la Vallée de la Loire.

Le Domaine

Le Domaine Thibaud Boudignon, situé au cœur de la Vallée de la Loire, est un symbole d'excellence et d'authenticité. Thibaud Boudignon, vigneron passionné, pratique une viticulture biologique et biodynamique, limitant les intrants et favorisant un travail minutieux de la vigne. Chaque cuvée est une ode à son terroir, révélant une pureté et une précision incomparables. Cette philosophie exigeante a permis au domaine de se hisser parmi les plus grands noms de la Loire, séduisant les amateurs de grands vins à travers le monde.