Domaine Dugat Py Gevrey-Chambertin "Cuvée Coeur de Roy" 2021

Domaine Dugat Py Gevrey-Chambertin Coeur De Roy Rouge 2021

Le vin à la dégustation

Le Gevrey-Chambertin Coeur De Roy Rouge 2021 du Domaine Dugat Py se distingue par sa robe rubis intense et ses arômes envoûtants de fruits rouges mûrs, de cerise noire et de subtiles notes épicées. En bouche, il révèle une structure élégante et soyeuse, avec des tanins bien intégrés et une belle longueur. Ce vin offre une complexité aromatique qui évolue au fil de la dégustation, laissant une impression persistante et raffinée.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Gevrey-Chambertin s'accorde parfaitement avec des plats de viande rouge tels qu'un filet de bœuf grillé ou un magret de canard rôti. Il sublime également les plats en sauce, comme un coq au vin ou un bœuf bourguignon. Pour les amateurs de fromage, il accompagne à merveille un plateau de fromages affinés, notamment ceux à pâte molle et croûte fleurie.

L'appellation

L'appellation Gevrey-Chambertin est l'une des plus prestigieuses de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Elle est réputée pour produire des vins rouges puissants et élégants, principalement à partir du cépage Pinot Noir. Les sols calcaires et le climat tempéré de la région contribuent à la qualité exceptionnelle des vins, qui sont souvent caractérisés par leur profondeur aromatique et leur potentiel de garde.

Le Domaine

Le Domaine Dugat Py est une référence incontournable en Bourgogne, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir. Situé au cœur de Gevrey-Chambertin, le domaine est dirigé par la famille Dugat depuis plusieurs générations. Leur approche méticuleuse de la viticulture et de la vinification se traduit par des vins d'une grande finesse et d'une authenticité remarquable. Le Coeur De Roy est l'une de leurs cuvées emblématiques, témoignant de l'excellence et de la passion qui animent ce domaine d'exception.