Bouchard Père & Fils Beaune Greves 1er Cru Vigne De L'Enfant Jésus 2020

Bouchard Père & Fils Beaune Grèves 1er Cru "Vigne de l’Enfant Jésus" Rouge 2020 – Bouteille 75 cl

Le Beaune Grèves 1er Cru "Vigne de l’Enfant Jésus" Rouge 2020 en bouteille de 75 cl, signé Bouchard Père & Fils, est un vin rouge d’exception de Bourgogne, issu d’un terroir prestigieux de la Côte de Beaune. Véritable symbole d’élégance et de tradition, cette cuvée exprime la noblesse du pinot noir, sublimée par un climat parmi les plus renommés de Beaune.

Sélectionnée avec la plus grande exigence, la Cuvée "Vigne de l’Enfant Jésus" reflète tout le savoir-faire ancestral de l’un des domaines les plus emblématiques de Bourgogne, fondé en 1731. Le millésime 2020 se distingue par sa précision, sa profondeur et son équilibre remarquable.

Le vin à la dégustation

Cette bouteille révèle une robe rubis soutenue, d’une belle intensité, aux reflets légèrement grenat.

Le nez charmeur et complexe s’ouvre sur une expression riche de fruits rouges mûrs, de cerise noire, de groseille et de framboise, soulignée par des notes épicées, de réglisse, de terre fraîche et une fine minéralité calcaire.

La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins fins et enveloppants, offrant un toucher velouté. L’équilibre entre fraîcheur, densité et précision est parfait. La finale est longue, élégante et florale, typique du pinot noir de la Côte de Beaune.

Ce Premier Cru rouge de Bourgogne, précis et raffiné, allie charme immédiat et potentiel de garde impressionnant.

Les meilleurs accords mets-vins

En format bouteille, ce Beaune 1er Cru Vigne de l’Enfant Jésus 2020 est parfait pour accompagner un repas gastronomique autour de mets délicats, notamment :

• Magret de canard aux cerises

• Filet mignon de porc aux pruneaux

• Coq au vin

• Suprême de volaille aux champignons

• Risotto aux morilles et vieux parmesan

Il s'accorde aussi à merveille avec des fromages affinés, notamment à croûte fleurie : Brie de Meaux, Camembert fermier, ou Époisses affiné. Servir à 16-18°C après aération pour révéler pleinement la finesse aromatique du vin.

L'appellation Beaune

Située au cœur de la Côte de Beaune, l’appellation Beaune 1er Cru est reconnue pour ses vins rouges élégants, fins et structurés, issus de pinot noir cultivé sur des sols argilo-calcaires riches. Le climat "Grèves" est l’un des plus réputés, et la parcelle "Vigne de l’Enfant Jésus", monopole de la maison Bouchard, y occupe une place à part.

Ce terroir donne naissance à des vins de caractère noble, alliant fraîcheur, intensité et capacité à vieillir harmonieusement.

Le Domaine

Bouchard Père & Fils, maison fondée en 1731, est un domaine historique de Bourgogne, réputé pour la qualité irréprochable de ses Premiers et Grands Crus. Avec 130 hectares de vignes – dont 12 classés en Grands Crus – le domaine exprime la diversité des plus beaux climats de la région.

La Cuvée Vigne de l’Enfant Jésus, l’une des plus emblématiques du domaine, incarne à la fois tradition, excellence et pureté du terroir, dans une approche respectueuse de l’environnement et du rythme naturel de la vigne.

Potentiel de garde

En bouteille de 75 cl, ce Beaune Grèves 1er Cru 2020 dispose d’un potentiel de garde de 12 à 18 ans. Avec le temps, il développera des arômes tertiaires élégants : truffe noire, cuir souple, rose fanée, champignons forestiers, tout en conservant sa trame minérale et sa vivacité structurante.

Il peut être dégusté dès aujourd’hui pour sa jeunesse éclatante, ou vieilli quelques années en cave pour une expérience plus complexe et nuancée.