Comte Senard Corton Clos Du Roi Grand Cru 2019

Le Corton Clos Du Roi Grand Cru Rouge 2019 du Domaine Comte Senard est un vin emblématique de la Côte de Beaune, issu d'un terroir d'exception sur la colline de Corton. Ce millésime 2019 se distingue par sa concentration aromatique et son équilibre remarquable, fruit d’une année marquée par des conditions climatiques idéales.

Le vin à la dégustation

Le Corton Clos Du Roi Grand Cru Rouge 2019 est un vin d'une rare distinction, reconnu comme l’un des plus prestigieux Grands Crus de la colline de Corton. Il arbore une belle robe rubis foncé et dévoile un nez complexe marqué par une belle sucrosité, associée à des notes profondes de fruits rouges et noirs. En bouche, c’est un vin racé, élégant et d’une grande richesse, avec des tanins fins et une onctuosité remarquable. Sa persistance subtile et sa gourmandise en font une cuvée d’exception, offrant une finale longue et harmonieuse.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Grand Cru est le compagnon idéal de plats raffinés et savoureux. Il sublimera un gibier rôti, une côte de bœuf grillée ou encore une volaille à la crème. Pour les amateurs de fromages, il accompagnera parfaitement des fromages légers et crémeux, comme un Brie de Meaux ou un Saint-Félicien. Son équilibre et sa complexité en font un vin de gastronomie, à déguster lors de grandes occasions.

L'appellation

L’appellation Corton Grand Cru est l’une des plus illustres de Bourgogne. Située sur la colline de Corton, elle est réputée pour ses vins rouges puissants et élégants, élaborés à partir du cépage Pinot Noir. Le climat unique de cette région et ses sols variés confèrent aux vins une structure et une capacité de garde remarquables. Le Clos du Roi est particulièrement renommé pour son charisme et son équilibre entre puissance et finesse.

Le Domaine

Le Domaine Comte Senard, situé à Aloxe-Corton, est une propriété familiale emblématique de la Bourgogne. Il perpétue un savoir-faire traditionnel tout en s’adaptant aux évolutions modernes pour garantir l’excellence de ses vins. La cuvée Clos du Roi bénéficie d’un élevage de 16 mois en fût de chêne, dont 40% de fûts neufs, conférant au vin une profondeur et une élégance incomparables. Avec un potentiel de garde de 5 à 20 ans, cette cuvée est une véritable référence pour les amateurs de Grands Crus bourguignons.