Domaine Lafarge Vial Fleurie 2018

Le Fleurie Rouge 2018 du Domaine Lafarge Vial est un vin raffiné issu de l'appellation Fleurie, l'un des dix crus emblématiques du Beaujolais. Ce millésime 2018, marqué par des conditions climatiques idéales avec un ensoleillement généreux et une maturité optimale des raisins, révèle toute la finesse et l’élégance propres à cette région. Élaboré exclusivement à partir de Gamay, ce vin reflète le savoir-faire artisanal et la passion du domaine pour produire des cuvées d'exception.

Le vin à la dégustation

Ce Fleurie 2018 se distingue par une robe rubis brillante et limpide. Le nez séduit par des arômes subtils et délicats de fruits rouges mûrs, notamment la cerise et la framboise, associés à des touches florales évoquant la violette. En bouche, il dévoile une texture soyeuse, des tanins fins et une acidité bien équilibrée. La finale, persistante et élégante, est empreinte d’une agréable minéralité qui apporte une belle fraîcheur.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce vin rouge du Beaujolais accompagne harmonieusement une variété de mets. Il sublime les volailles rôties, les viandes blanches comme le veau, ou encore les plateaux de charcuterie. Il est également un compagnon parfait pour des fromages à pâte molle, tels qu’un brie ou un reblochon. Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son éclat, servez-le légèrement rafraîchi, entre 14 et 16 °C.

L'appellation

Fleurie, souvent qualifiée de « plus féminin des crus du Beaujolais », est réputée pour ses vins élégants et floraux. Située sur des sols granitiques qui confèrent une belle minéralité aux vins, l’appellation bénéficie d’un climat idéal pour le Gamay, cépage emblématique de la région. Les vins de Fleurie se distinguent par leur finesse, leur équilibre et leur bouquet aromatique d’une grande délicatesse.

Le Domaine

Le Domaine Lafarge Vial, situé au cœur du Beaujolais, est le fruit de la passion et de l’engagement de la famille Lafarge, déjà renommée en Bourgogne. Leur démarche, axée sur une viticulture durable et respectueuse de l’environnement, valorise les terroirs uniques de Fleurie et des crus voisins. Chaque cuvée est le reflet d’un travail minutieux, où tradition et innovation se conjuguent pour offrir des vins authentiques, d'une grande pureté et d’une élégance remarquable.