Guigal Hermitage Blanc 1990

- Cépages : Principalement Marsanne, complétée par un pourcentage variable de Roussanne.
- Sol et climat : Terrains granitiques, climat continental à influences méditerranéennes, idéal pour la maturation lente et complète des raisins.
- Évolution : Après plus de trois décennies, le Guigal Hermitage Blanc 1990 démontre un potentiel de garde remarquable. S’il est déjà prêt à boire, les collectionneurs et connaisseurs apprécient de le déguster dans ses dernières années pour profiter de son évolution aromatique subtile.
- Conseils de dégustation : Servir entre 12 et 14 °C et, si possible, carafer délicatement afin de libérer ses arômes tertiaires.

Le vin à la dégustation

L'Hermitage Blanc 1990 Guigal  incarne toute la noblesse des grands vins blancs de la Vallée du Rhône. Sa robe dorée et lumineuse reflète une belle évolution, fruit d’un millésime 1990 particulièrement réussi dans la région. Au nez, il offre des arômes complexes mêlant fruits mûrs (pêche, abricot), fleurs blanches, notes miellées et subtiles touches minérales, caractéristiques de l’appellation Hermitage.

En bouche, la texture riche et onctueuse s’épanouit avec une rondeur remarquable, tandis qu’une acidité équilibrée vient soutenir l’ensemble. La finale persistante dévoile des nuances de fruits secs (amande, noisette) et d’épices douces, témoignant de la capacité de ce grand vin à vieillir avec élégance. Ce Guigal Hermitage Blanc 1990 est ainsi un exemple parfait de l’évolution harmonieuse que peuvent atteindre les Marsanne et Roussanne après plusieurs décennies de garde.

Les meilleurs accords mets-vins

Grâce à sa complexité aromatique et à sa structure harmonieuse, ce vin blanc d’exception sublime une large palette de plats raffinés. Il accompagne à merveille les poissons en sauce (turbot, lotte) et les crustacés grillés (langouste, homard). Les volailles à la crème, voire truffées, soulignent également son caractère onctueux. Côté fromages, on privilégiera les pâtes molles (Brie de Meaux, Camembert affiné) ou encore des préparations à base de champignons, idéales pour mettre en valeur la profondeur aromatique et la belle persistance de ce millésime 1990.

L’appellation Hermitage

Située dans la Vallée du Rhône septentrionale, l’appellation Hermitage jouit d’une renommée internationale pour ses vins rouges et blancs de très grande qualité. Les vins blancs d’Hermitage sont traditionnellement élaborés à partir de Marsanne et de Roussanne, deux cépages complémentaires qui offrent à la fois richesse aromatique et potentiel de garde. Les vignes de l’Hermitage poussent sur des pentes granitiques dominant le Rhône, bénéficiant d’un climat continental et d’une exposition privilégiée. Ces conditions confèrent aux vins une typicité unique, où se mêlent puissance, élégance et profondeur.

Le Domaine Guigal

Fondé en 1946 par Étienne Guigal, le Domaine Guigal est aujourd’hui l’un des producteurs les plus respectés de toute la Vallée du Rhône. Située à Ampuis, au cœur de la prestigieuse appellation Côte-Rôtie, la Maison Guigal est dirigée par la famille Guigal, qui perpétue un savoir-faire d’excellence transmis sur plusieurs générations.
Les vins Guigal sont réputés pour leur qualité exceptionnelle, qu’il s’agisse des mythiques crus de la Côte-Rôtie (La Landonne, La Mouline, La Turque) ou des grands vins d’Hermitage. Le Guigal Hermitage Blanc 1990 illustre parfaitement l’engagement de la Maison pour la tradition, l’élégance et la complexité. Ce millésime a bénéficié d’un élevage précis, souvent partiellement en fûts de chêne, permettant aux cépages de développer leur intensité aromatique et leur structure onctueuse.
Reconnu par les critiques et les amateurs du monde entier, ce Hermitage Blanc témoigne de la polyvalence de la famille Guigal, qui maîtrise à la fois les grands rouges de la Vallée du Rhône et des vins blancs de longue garde. Grâce à des rendements maîtrisés, à une sélection rigoureuse des raisins et à un soin apporté à chaque étape de la vinification, ce 1990 demeure aujourd’hui un collector recherché par les passionnés de vieux millésimes.

En somme, le Guigal Hermitage Blanc 1990 illustre de manière magistrale la grande tradition des vins blancs de la Vallée du Rhône septentrionale : une robe dorée fascinante, une palette aromatique exceptionnelle et un potentiel de garde hors norme. Autant de qualités qui en font un vin rare et recherché, digne de figurer dans la cave de tout passionné de grands vins français.