Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2020

Le vin à la dégustation

Le Côte Rôtie La Mouline Rouge 2020 Guigal incarne toute l’élégance et la finesse propres aux grands vins de la Vallée du Rhône. Sa robe pourpre intense et profonde annonce une belle concentration, tandis que le nez séduit par des arômes complexes de fruits noirs mûrs, de violette et de subtiles notes épicées. En bouche, la texture soyeuse s’harmonise avec des tanins fins, conférant au vin une structure équilibrée et une longueur remarquable. Des saveurs de cassis, de mûre et de réglisse s’entrelacent avec des touches de vanille et de chocolat, offrant un profil aromatique riche et envoûtant.

Les meilleurs accords mets-vins

Cette cuvée d’exception magnifie des plats raffinés tels qu’un magret de canard aux cerises, un carré d’agneau rôti aux herbes, ou encore un filet de bœuf en croûte. Côté fromages, on privilégiera des produits affinés comme un brie truffé ou un bleu d’Auvergne, qui sauront mettre en valeur la complexité de ce grand vin du Rhône. Pour sublimer davantage la dégustation, on optera pour une cuisine de saison mettant l’accent sur des ingrédients de qualité.

L’appellation Côte-Rôtie

Nichée dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône, l’appellation Côte Rôtie jouit d’une renommée mondiale pour ses vins rouges d’exception, caractérisés par une élégance et une complexité aromatique inégalées. Les vignes sont plantées sur des coteaux escarpés et profitent d’un ensoleillement optimal, permettant à la Syrah de développer une grande finesse. Parmi les parcelles les plus réputées, La Mouline se distingue par sa délicatesse et sa profondeur aromatique, offrant des cuvées capables de traverser le temps tout en conservant une fraîcheur remarquable.

Le Domaine Guigal

Fondé en 1946 par Étienne Guigal, le Domaine Guigal est l’une des références incontournables de la Vallée du Rhône. Situé à Ampuis, il est aujourd’hui dirigé par la famille Guigal, qui perpétue un savoir-faire d’excellence alliant tradition et innovation. Reconnue pour la qualité irréprochable de ses vins, la Maison Guigal élabore des cuvées mythiques, dont la trilogie La Mouline, La Landonne et La Turque. Cette La Mouline Rouge 2020 illustre à la perfection l’engagement de la famille pour le respect du terroir et la quête permanente de l’excellence, faisant de chaque bouteille un véritable joyau de la Côte Rôtie.