Duc de Magenta Puligny-Montrachet 1er Cru "Clos De La Garenne" 2022

L’appellation Puligny-Montrachet 1er Cru est l’une des plus prestigieuses de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Située entre Meursault et Chassagne-Montrachet, elle est réputée pour ses grands vins blancs issus du cépage Chardonnay, exprimant une grande élégance et une finesse exceptionnelle. Le Clos de la Garenne est un terroir privilégié, voisin des climats renommés Les Folatières et Les Referts, bénéficiant d’un sol calcaire idéal pour la culture de la vigne.

Le Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne 2022 du Domaine Louis Jadot illustre parfaitement l’excellence des grands vins blancs de Bourgogne. Grâce à une vendange manuelle soignée, une fermentation en fûts de chêne, dont un tiers neufs, et un élevage de 15 mois sur lies fines, ce vin exprime toute la minéralité et la richesse aromatique du terroir bourguignon.

Le vin à la dégustation

Le Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne 2022 du Domaine Louis Jadot arbore une robe dorée éclatante, révélant toute sa pureté et son intensité. Au nez, il exhale des arômes subtils de fleurs blanches, de fruits à chair blanche, tels que la poire et la pêche, avec des notes minérales et une touche de vanille provenant de son élevage en fûts de chêne. En bouche, il offre une belle structure, équilibrant fraîcheur et rondeur, avec une finale longue et élégante, marquée par une minéralité persistante, typique des grands vins blancs de la Côte de Beaune.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce grand vin blanc de Bourgogne s’accorde idéalement avec
- Fruits de mer raffinés tels que les coquilles Saint-Jacques ou le homard
- Poissons grillés ou en sauce, comme un bar à la crème de citron
- Volailles à la crème et champignons, comme un poulet aux morilles
- Fromages à pâte molle, tels que le brie ou le camembert
Son équilibre entre acidité et richesse aromatique sublime chaque plat, faisant de ce vin un choix idéal pour les repas gastronomiques.

L’appellation : Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne

Située au cœur de la Côte de Beaune, l’appellation Puligny-Montrachet est reconnue pour produire certains des plus grands vins blancs de Bourgogne. Le Clos de la Garenne, un Premier Cru de renom, est voisin de climats prestigieux tels que Les Folatières et Les Referts. Son sol calcaire de densité moyenne permet aux vins blancs de Chardonnay de développer une expression aromatique pure et raffinée, avec une minéralité marquée et une grande complexité.

Vinification et élevage

La vendange en Bourgogne est réalisée manuellement, en petites caisses, afin de préserver l’intégrité des raisins. Ceux-ci sont ensuite pressés délicatement pour en extraire le jus le plus pur.
- Fermentation : réalisée en fûts de chêne, dont un tiers sont neufs, afin d’apporter de la rondeur et de la complexité
- Élevage : durant 15 mois sur lies fines, pour enrichir la texture et renforcer l’expression du terroir

Louis Jadot : une grande maison de Bourgogne

Fondé en 1859, le Domaine Louis Jadot est l’une des grandes maisons de Bourgogne les plus emblématiques. Engagé dans une viticulture respectueuse du terroir, il produit des vins d’exception, tant en grands crus rouges de Bourgogne qu’en vins blancs prestigieux. Grâce à son savoir-faire ancestral, le domaine continue de perpétuer la tradition des grands vins de Bourgogne, en préservant l’authenticité et la finesse de chaque terroir. Le Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne 2022 du Domaine Louis Jadot est un vin d’exception, alliant fraîcheur, élégance et profondeur aromatique. Il représente un excellent investissement pour une cave, avec un potentiel de garde permettant d’apprécier toute son évolution au fil des années. Disponible en vente en ligne de vins de Bourgogne, il séduira les amateurs de grands vins blancs de la Côte de Beaune et les passionnés de vins raffinés et minéraux.