The Paring Chardonnay 2018

Le vin à la dégustation

The Paring Chardonnay Blanc 2018 se distingue par sa robe dorée et lumineuse. Au nez, il dévoile des arômes envoûtants de fruits à chair blanche, tels que la poire et la pêche, accompagnés de subtiles notes florales et d'une pointe de vanille. En bouche, ce Chardonnay offre une belle rondeur et une texture soyeuse, équilibrée par une acidité rafraîchissante. La finale est longue et élégante, marquée par des nuances minérales et une légère touche boisée.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Chardonnay s'accorde parfaitement avec une variété de plats. Il sublimera des fruits de mer grillés, tels que des crevettes ou des coquilles Saint-Jacques, ainsi que des poissons en sauce crémeuse. Il se marie également très bien avec des volailles rôties ou des plats à base de champignons. Pour les amateurs de fromage, optez pour un brie ou un camembert affiné pour un accord harmonieux.

L'appellation

The Paring Chardonnay Blanc 2018 provient de la région viticole de Californie, Santa Barbara County, reconnue pour ses conditions climatiques idéales et ses sols variés qui permettent l'élaboration de vins de grande qualité. Cette région est particulièrement réputée pour ses Chardonnays, qui se distinguent par leur richesse aromatique et leur complexité.

Le Domaine

The Paring est un domaine viticole renommé, situé en Californie, qui se consacre à la production de vins d'exception. Le domaine met un point d'honneur à respecter les traditions viticoles tout en intégrant des techniques modernes pour garantir la qualité de ses vins. The Paring est reconnu pour son engagement envers la durabilité et l'innovation, ce qui se reflète dans chaque bouteille produite.