Domaine A.F. Gros Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Blanc 2022

Le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2022 du Domaine A.F. Gros est un vin blanc raffiné, né au cœur des prestigieuses hauteurs de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Élaboré à partir de Chardonnay, ce millésime 2022 capture l'essence du terroir avec une combinaison parfaite de fraîcheur, de finesse et d'élégance. Ce vin incarne le savoir-faire et la passion de la famille Gros, qui perpétue depuis plusieurs générations une tradition viticole d'excellence.

Le vin à la dégustation

Le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2022 du Domaine A.F. Gros se distingue par sa robe brillante aux reflets dorés. Son nez séduit avec des arômes délicats de fleurs blanches, de poire et de pêche, accompagnés de subtiles touches minérales. En bouche, ce vin offre une belle fraîcheur, équilibrée par des notes d'agrumes et une légère minéralité, qui se prolongent dans une finale élégante et persistante.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2022 s'accorde harmonieusement avec une variété de plats. Il sublime les fruits de mer, comme les huîtres et les coquilles Saint-Jacques, tout en accompagnant parfaitement les poissons grillés ou en sauce. Les volailles à la crème et les fromages affinés, tels que le Comté ou un chèvre frais, mettront également en valeur ses arômes délicats.

L'appellation

L'appellation Bourgogne Hautes Côtes de Nuits s'étend sur les coteaux surplombant la prestigieuse Côte de Nuits, en Bourgogne. Elle bénéficie d'un climat tempéré et de sols riches, offrant des conditions idéales pour produire des vins blancs d'une grande finesse et fraîcheur. Ces vins sont réputés pour leur capacité à exprimer la richesse et la diversité du terroir bourguignon.

Le Domaine

Le Domaine AF Gros, situé à Pommard, est une exploitation familiale emblématique fondée en 1988 par Anne-Françoise Gros. Avec François Parent, vinificateur talentueux et originaire de Pommard, la famille a su imposer son style et son savoir-faire à l'international. Aujourd'hui, Caroline et Mathias, leurs enfants, poursuivent l'héritage familial : Caroline se consacre à la vinification, tandis que Mathias gère le développement et la commercialisation. Leur engagement pour une viticulture durable et respectueuse du terroir se reflète dans chaque cuvée, offrant des vins d'une élégance et d'une authenticité remarquables.